 |
Суббота, 18.05.2024, 15:45
Приветствую Вас Гость ВкУсНыЕ ХлОпОтЫЖареный хлеб с яйцами
500 г черствого белого хлеба, 1 чашка (200 г) теплой воды, 1/2 ч.л. соли, 2 зубчика чеснока,
 200 г колбасы с красным перцем, 200 г сырого окорока, 5 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. острого
красного перца, 4 яйца, на каждое— по щепотке соли и белого перца
Хлеб нарежем тонкими ломтиками и за несколько часов до тепловой обработки положим в кастрюлю, польем водой, посолим, накроем и отставим. Чеснок очистим и порубим.
Колбасу и окорок нарежем кубиками. В сковороде разогреем 3 ст.л. оливкового масла,
поджарим на нем сначала чеснок, затем колбасу, окорок и острый стручковый перец.
Добавим пропитанный водой хлеб, все хорошенько перемешаем и 15 минут все вместе
пожарим. В процессе жарения мешаем и при этом раскрошим хлеб на отдельные кусочки.
В другой сковороде разогреем оливковое масло и пожарим на нем яичницу-глазунью. Посолим ее, поперчим и положим в тарелки на горку жареного хлеба.
|
|
|||||||||||||||||||||||||
Copyright MyCorp © 2024 |
|||||||||||||||||||||||||||